طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه

یکی از انواع خوشمزه و پرطرفدار پیش غذا و سالاد در دنیا سالاد چچن ترکیه‌ای است. یک سالاد مرغ ترکیه‌ای خوشمزه و مقوی که به خصوص

در روز‌های گرم تابستان یک وعده غذایی مقوی و خوشمزه و خنک به شمار می‌رود. سالاد چچن ترکیه یک سالاد مرغ و ماکارونی خوشمزه برای

میز مهمانی و تولد و حتی میز سلف سرویس مراسم عروسی و رستوران هم محسوب می‌شود.   .

مواد لازم سالاد ماکارونی با طرز تهیه ای خوشمزه

• خیار شور 200 گرم
• هویج 2 عدد بزرگ
• ماکارونی فرمی 1 بسته
• فلفل دلمه 1 عدد
• نخود سبزپخته شده 200 گرم
• ذرت شیرین پخته شده 250
• گرم
• ژامبون مرغ 300 گرم
• لیمو ترش 1 عدد
• سس مایونز 500 گرم
• روغن زیتون نصف ته استکان قاشق غذا خوری 
• نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به میزان کافی

ادامه مطلب...

آماده سازی مواد و طرز تهیه کوکو سبزی

برای درست کردن یک کوکو سبزی بسیار خوشمزه نیاز است که موادی را آماده کنیم که مشتکل از سبزی ها تازه باشند ، نمناک را همراهی کنید تا برای شما از طرز تهیه این غذای سریع و خوشمزه صحبت کنیم :

مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی :

• سبزی (گشنیز،ترخون،ریحان،تره،پیازچه،جعفری ،شوید) :2 لیوان
• تخم مرغ : 4 عدد
• پیاز رنده شده یا نگینی : 1 عدد
• گردوی خرد شده :4 قاشق غذا خوری
• نمک ، فلفل ، زردچوبه :به میزان لازم
• روغن حیوانی : 1 قاشق چایخوری تا1 قاشق مربا خوری

ادامه مطلب...

میرزا قاسمی با بادمجان کبابی، تخم مرغ و گوجه و همراه همیشگی غذاهای شمالی یعنی سیر تهیه می‌شود. این غذا به خاطر داشتن تخم مرغ یک غذای کامل به حساب می‌آید.

طرز تهیه میرزا قاسمی - دستور پخت اول

مواد لازم

- بادمجان = 5 عدد متوسط
- گوجه فرنگی تازه = 2 عدد
- سیر = یک بوته
- تخم مرغ = 2 عدد
- روغن و فلفل و نمک = به مقدار لازم

طرز تهیه

در ابتدا بادمجان ها را کباب می کنیم ( شما می توانید بادمجان ها را داخل فر و یا روی آتش کباب کنید ) سپس پوست آنها را کنده و سرهای بادمجان ها را جدا می کنیم ؛ پس از آن بادمجان ها را ساطوری می نماییم .
حال نوبت به گوجه ها می رسد ؛ گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته و پوست آنها را میگیریم و سپس خرد می کنیم.
سیر را کوبیده و داخل روغن داغ که از قبل درتابه و روی اجاق آماده شده است میریزیم تا کمی سیر ها سرخ شود.
سپس بادمجان ها و گوجه های آماده شده را به همان تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم ؛ این کار را تا زمانی که آب آنها کشیده شده و کمی روغن بیافتد ادامه می دهیم.
حال کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مایه را در یک طرف تابه قرار می دهیم و در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط می کنیم و انقدر هم می زنیم تا بسته شده و سرخ شود
بعد بادمجان ها و تخم مرغ ها (یعنی تمام محتویات تابه) را با هم مخلوط می کنیم.
میرزا قاسمی ما آماده شده و می توانید آنرا در دیس کشیده و سرو کنید.

ادامه مطلب...

دلتان می خواهد عصرانه امروز را با یک فنجان چای و یک قسمت کیک شکلاتی بگذرانید؟اصلا مضطرب نباشید امروز با روش خوشمزه “کاپ کیک شکلاتی” بدون فر مهمان شما شدیم تا راه آماده این کاپ کیک آسان و در عین حال خوشطعم را در عوض شمابگوییم .

مواد ضروری به جهت کاپ کیک شکلاتی خانگی بدون فر

• آرد الک شده :8 ق س
• شیر:10 ق س
• روغن مایع :6 ق س
• شکر:6 ق س
• بیکینگ پودر :1 ق س
• تخم مرغ :2 عدد
• پودر کاکائو:4 ق س
• وانیل :نوک ق چ 

ادامه مطلب...

طرز تهیه شله مشهدی

مواد لازم برای شله مشهدی

• برنج  250 گرم
• گوشت سر دست  3 کیلو 
• پیاز خرد شده :500 گرم
• بلغور :750 گرم
• نخود :500 گرم
• ماش :1/4 پیمانه
• لوبیا چیتی :250 گرم
• لوبیا قرمز :250 گرم
• دارچین :20 گرمشله مشهدی
• نمک و فلفل :به مقدار کافی

ادامه مطلب...