آشپز باشی

دلتان می خواهد عصرانه امروز را با یک فنجان چای و یک قسمت کیک شکلاتی بگذرانید؟اصلا مضطرب نباشید امروز با روش خوشمزه “کاپ کیک شکلاتی” بدون فر مهمان شما شدیم تا راه آماده این کاپ کیک آسان و در عین حال خوشطعم را در عوض شمابگوییم .

مواد ضروری به جهت کاپ کیک شکلاتی خانگی بدون فر

• آرد الک شده :8 ق س
• شیر:10 ق س
• روغن مایع :6 ق س
• شکر:6 ق س
• بیکینگ پودر :1 ق س
• تخم مرغ :2 عدد
• پودر کاکائو:4 ق س
• وانیل :نوک ق چ 

 

ابتدا آرد را الک کرده و در پیاله ای بریزید، آنگاه وانیل، بکینگ پودر ، شکر و کاکائو را افزوده و کل مواد را با هم قاطی نمایید.

در مرتبه بعد تخم مرغ ها را افزوده و زیاد هم بزنید تا مواد تا با هم قاطی شود.

در انتها شیر و روغن را بیافزایید و مواد را قاطی کنید تا خمیر کیک مطلق و ناب شود.

فنجان ها را روغنی کرده و آن ها را تا نیمه از خمیر کیک پر کنید ، اندکی از ظرفیت فنجان ها را آزاد بگذارید تا جا برای متورم شدن کیک ها باشد.

حالا قابلمه ای را تا نیمه آب کرده و فنجان ها را درون آن بچینید، قابلمه را روی جرقه معتدل قرار دهید تا آب بجوشد.

بعد از اینکه آب به جوش آمد حرارت را اندک کنید و دم کنی را بر در قابلمه قرار داده و کاپ کیک ها را دربرابر یک ربع با در قفل بپزید.

 

نکات تکمیلی در باب کاپ کیک شکلاتی

کاپ کیک شکلاتی قسمت کیک و شیرینی – مافین و کاپ میباشد
زمان مهیا سازی مواد مقدماتی و ضروریات آن حدودا 10دقیقه
و وقت طبخ و صبر آن در حدود 25دقیقه میباشد .
کاپ کیک شکلاتی را می توانید در وعده صبحانه – مابین وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید اندازه مواد آغازین و برنامه تهیه برای 4 نفر شایسته میباشد .

منبع:mazehablog