طرز تهیه “شله مشهدی” غذای مورد علاقه مشهدی ها
طرز تهیه شله مشهدی
مواد لازم برای شله مشهدی
- برنج 250 گرم
- گوشت سر دست 3 کیلو
- پیاز خرد شده :500 گرم
- بلغور :750 گرم
- نخود :500 گرم
- ماش :1/4 پیمانه
- لوبیا چیتی :250 گرم
- لوبیا قرمز :250 گرم
- دارچین :20 گرمشله مشهدی
- نمک و فلفل :به مقدار کافی
