آشپز باشی

بعضی از آدمها مربا را به مارمالاد ترجیح میدهند که در بین آنها مارمالاد توت فرنگی یکی از جذابترین هاست.درست کردن مارمالاد هم مانند مربا بسیار راحت و آسان است و برای تهیه آن فقط احتیاج به شکر و توت فرنگی دارید.

که البته در بعضی روش ها از ژلاتین هم استفاده می شود. برای تهیه مارمالاد توت فرنگی باید ابتدا توت فرنگی ها را در قابلمه لعابی بریزید و له کنید و شکر را لا به لای آنها بریزید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا شکر آب شود.

طرز تهیه 3 نوع مربای خوشمزه

بعد از اینکه شکر در توت فرنگی ها حل شد قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید .

هر از گاهی آن را هم بزنید تا مارمالاد سفت شود.

در صورت تمایل ژلاتین را در کمی آب جوش حل کنید و داخل مارمالاد سفت شده بریزید تا یکی دو جوش بزند.

طرز تهیه دسر گلابی

بعد حرارت زیر آن را خاموش کنید .مارمالاد توت فرنگی بعد از خنک شدن باید غلیظ و کاملا بدون آب باشد.

آن را در شیشه و داخل یخچال نگهداری کنید.