طرز تهیه خوراک بادمجان تند
مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان تند :
بادمجان 3 عدد
هویج رنده شده 4 عدد
جعفری خرد شده 1 پیمانه
سیر له شده 4 حبه
آب لیموترش 2 عدد
سس فلفل تند به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
سرکه به مقدار لازم
رازیانه به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک بادمجان تند :
بادمجان ها را سرخ کنید سپس هویج ها را رنده کنید و به بادمجان ها اضافه کنید جعفری خرد شده و سیر له شده را با آب لیموترش و سس فلفل تند و بعد از آن نمک، سرکه، رازیانه اضافه کنید و هم بزنید تا خوراک جا بیفتد.
منبع: lazaniia