طرز تهیه خوراک بادمجان تند
مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان تند :
بادمجان 3 عدد
هویج رنده شده 4 عدد
جعفری خرد شده 1 پیمانه
سیر له شده 4 حبه
آب لیموترش 2 عدد
سس فلفل تند به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
سرکه به مقدار لازم
رازیانه به مقدار لازم
مواد لازم برای پلو یونانی با مرغ
سینه مرغ کامل: 2 عدد
پیاز داغ: یک پیمانه
رب: 3 قاشق سوپ خوری
پوره گوجه فرنگی: یک چهارم پیمانه
آبلیمو: 2 قاشق سوپ خوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
جعفری: یک دوم پیمانه ساطوری شده
